Абрау-Дюрсо - экскурсия на завод шампанских вин

На каком бы курорте Краснодарского края вы ни отдыхали, среди прочих развлечений вас обязательно предложат совершить экскурсию в Абрау-Дюрсо. Слова Абрау и Дюрсо будут долетать до ваших ушей отовсюду: и на пляже, и в ресторане, и на рынке. Через три дня нахождения на Тамани или в Большом Сочи вам станет казаться, что отдых на Черном море и Абрау-Дюрсо – это два названия одного и того же явления. Так что же такое Абрау-Дюрсо? Почему, приехав на юга, нужно обязательно посетить это место? Давайте в поисках ответов на эти вопросы совершим виртуальную экскурсию в Абрау-Дюрсо.

Где находится Абрау-Дюрсо

Село Абрау-Дюрсо в составе Новороссийского района находится в муниципальном образовании город Новороссийск (Краснодарский край). Является центром сельского округа Абрау-Дюрсо. Расположено на берегу озера Абрау в 14 км от Новороссийска.

Абрау и Дюрсо – два разных села: Абрау «примостился» на берегу озера, а Дюрсо спустился по серпантину горной дороги на 7 км ниже – к берегу Черного моря. Дюрсо – небольшой поселок: с одной стороны от него находятся две базы отдыха и несколько магазинов, а с другой живописное озеро с интригующим названием Сладкий Лиманчик. Размеры Абрау позволяют ему смотреть на Дюрсо с превосходством. Кроме того, с 2012 года в Абрау начала действовать учебно-тренировочная спортивная база «Футбольный мир». На ней проходят сборы футбольных команд российских дивизионов и турниры по футболу. По данным Всероссийской переписи населения, в 2010 году в Абрау-Дюрсо проживало 3 519 человек.

История шампанского: Абрау-Дюрсо

Но не футбол принес популярность Абрау-Дюрсо. Началось все намного раньше, когда в 1872 году за границей были закуплены селекционные виноградные лозы сортов Португизер и Рислинг. Высаженные через год, в 1877 году они дали первый урожай. Пять лет спустя в Абрау-Дюрсо был построен специальный подвал, предназначенный для производства вина. Дело пошло успешно, и в 1886 году был открыт второй подвал (на 13,6 ведер). К этому времени уже были созданы и «завоевывали мир» марочные столовые вина «Каберне-Абрау» и «Рислинг». Ко второй половине 1890-х годов типы марочных вин Абрау-Дюрсо сложились окончательно: «Лафит», «Сотерн», «Бургундское» и «Бордо».

В 1891 году князь Л.С. Голицын, назначенный главным виноделом Удельного ведомства, порекомендовал начать производство в Абрау-Дюрсо игристого вина шампанским способом. Началась подготовка: в 1893 году разводится виноград шампанских сортов (они занимают половину площади всех виноградников); с 1894 года по 1900 год строятся пять тоннелей-подвалов, здание завода и шоссе к Новороссийску; в 1898 году выпускается пробная партия шампанского марки «Абрау»; в 1899 году в Абрау-Дюрсо переводится весь персонал с винного завода в Судаке...

В послереволюционной России о заводе вспомнили в 1920 году: на его базе был создан винодельческий совхоз «Абрау-Дюрсо». В 1936 году Постановлением Совнаркома СССР и ЦК ВКП(б) «О производстве Советского шампанского, десертных и столовых вин» предусматривается начало широкого производства «Советского шампанского» на существующих в стране заводах, в том числе, и на «Абрау-Дюрсо». В 1937 году принимается решение о расширении сырьевой базы для производства шампанского и сосредоточении ее в районе совхоза «Абрау-Дюрсо»: в Анапском, Новороссийском, Темрюкском и Геленджикском районах. Сегодня завод шампанских вин «Абрау-Дюрсо» – один из крупнейших в России производителей игристого вина. В 2000-х годах в завод были инвестированы огромные средства, позволившие выйти на годовой объем выпуска вина – 14 миллионов бутылок. Продукция «Абрау-Дюрсо» «обросла» новыми брендами, ежегодно получающими награды на престижных международных винных конкурсах.

Шампань Краснодарского края: Абрау-Дюрсо

Экскурсия в Абрау-Дюрсо состоит из нескольких частей и принадлежит к типу автобусно-пеших экскурсий. Давайте представим, что мы отправились в Абрау-Дюрсо из Анапы. Тогда продолжительность всего мероприятия составит 5 часов. За это время нам покажут: обширные, залитые солнцем виноградники, Баканский перевал, панорамы Анапской долины, озеро Абрау, ущелье Волчьи Ворота, Цемесскую долину, поселки Кириловка и Гайдук, горы Абрау, заводской комплекс с производственной линией, музей вина и дегустационный зал.

Энотека Абрау-Дюрсо

• «Миллезим»;
• «Империал»;
• «Дравиньи»;
• «Русское шампанское»;
• «Abrau».

Внимание! По правилам завода Абрау-Дюрсо, дети, не достигшие возраста 18 лет, не допускаются в винные погреба и дегустационные залы предприятия. Для них оборудованы специальная детская комната, в которой работает воспитатель. Учитывайте это, планируя свою поездку на экскурсию в Абрау-Дюрсо.